О НАС

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

ИСТОРИЯ КОМПАНИИ

Здравствуйте!
Меня зовут Антон Бродников и я владелец «Жарим Кофе». Эта компания, без преувеличения, моё главное детище. Кто бы мог подумать пять лет назад!
Занимался я в те времена тем, что поддерживал всеобщее настроение на приподнятом уровне. Проще говоря, я был ведущим мероприятий. Кофейными зернами тут и не пахло! «Тамадил» я вполне успешно, но не давала покоя мысль о том, что пора сворачивать с этого пути и развиваться в чём-то другом, например, создать какой-то добротный продукт для народа. В каком формате реализовать эту идею я не знал, но тут вмешался случай.
То был апрельский вечер 2015 года. Расположившись в домашней обстановке, я неторопливо пролистывал журнал РБК, пестрящий историями успеха разного калибра. На глаза попалась заметка о простых московских ребятах, которые обжаривали кофе под заказ и продавали его в своём интернет-магазине.
Над головой загорелась лампочка – вот она, ИДЕЯ!
Завладела она мной не на шутку. На волне энтузиазма я собрал команду, как мне тогда казалось, единомышленников. Всё шло по плану. Совместными усилиями мы подготовили всё необходимое, чтобы ступить на тропу профессиональных роастмастеров, но… что-то пошло не так. Наши дороги с партнёрами разошлись, и я остался один на один со своими планами. Слегка обескураженный, но не лишенный оптимизма!
«Делать нечего, - подумал я, - придётся поднимать всё с колен самостоятельно. Один в поле тоже воин».
Пробы, ошибки, эксперименты, мастер-классы – всё это было следующим этапом. В итоге, я всему научился сам и успел побывать во всех возможных ролях – курьера, бариста, обжарщика и менеджера. Можно сказать, я знаю своё дело со всех сторон. Время, потраченное на обучение, стало хорошим вложением – я не только получил знания, но и стал занимать лидирующие позиции в кофейном сегменте Перми по количеству полученных дипломов.
Сейчас в моей команде 5 человек, которые любят и знают своё дело. У нас в арсенале высококлассное оборудование и магазин, где можно приобрести всё, как для приготовления кофе, так и для открытия целой кофейни. Мы работаем с частными клиентами, обжариваем кофе для различных брендов и активно развиваемся в сегменте хорека.
1 сентября 2020 года «Жарим Кофе» будет 5 лет. Мы вышли на внушительные объёмы работ и обжариваем 30 тонн зёрен в год. Чашку на нашем зерне заваривают в пяти городах России, а мы продолжаем расширять нашу географию. Многое сделано и многое впереди!
Мы открыты к сотрудничеству и общению с нашими клиентами. Все ваши вопросы и предложения вы можете обсудить непосредственно со мной – по телефону или за чашкой кофе.